【本届展会】
2012年SIAL中东国际食品展会第三次在被誉为新兴商业中心的阿布扎比市举办,秉承其母展 - SIAL巴黎国际食品展的国际性、专业性、贸易性的特点，以客户服务作为展会组织工作的中心，是国内外食品厂商开拓中东北非市场的最佳贸易与合作交流平台。中东地区有近90％的食品完全依赖于进口，当地食品餐饮业的巨大发展空间无疑为食品进口商、包装商及食品加工机械制造商带来无限商机。阿拉伯联合酋长国的食品加工业年增长率达11%，总值30亿美元（2007年）。阿联酋已成为世界第三大食品转口贸易国，其中72%经过加工包装后出口到亚洲、非洲及海湾地区。有关方面统计，阿布扎比食品饮料市场的年需要量约120亿美元，且需求种类丰富多彩。餐饮消费中肉类及鱼类超过40%以上；蔬菜占15%；水果及饮料占14%；奶制品占13%。众所周知，阿布扎比本国没有成熟的食品饮料生产基地。可以说，当地对食品饮料的需求90%以上是从海外进口的。庞大的市场缺口，让全球的贸易商馋涎，各类食品饮料展会也随之应运而生。
阿布扎比酋长国与沙特、卡塔尔和阿曼接壤，具有重要的转口意义。而且，阿布扎比有着良好的基础设施，包括现代化的港口、机场和公路网络，使其与其他GCC国家紧密相连，同样促进了转口贸易的发展。阿布扎比执行的自由贸易和免征捐税政策，以及其在海湾地区的战略位置，以及居于欧洲和东亚中间有利条件，使其得以吸引来自全球的投资和商业发展机会。阿布扎比在各经济部门都取得了发展，其中贸易部门表现突出。阿布扎比酋长国正致力于将阿布扎比也建设成转口中心。
上届回顾：
2011年SIAL中东国际食品展吸引了来自全球76个国家350家参展商法国，意大利，加拿大，美国，巴西、土耳其、泰国、韩国、伊朗等多个国家的展商；同时有来自阿布扎比、迪拜、阿联酋其他酋长国及海湾国家的餐馆、酒店、超市、咖啡馆等经营者，批发商、进口商、转口商以及贸易公司等的参与。在3天的展会中，其中96%展商表示考虑要连续参展，75%展商已经再次定展，91%展商成功的达到了参展目的。和86244位贸易参观者来参展，这其中有来自
