【本届展会】
该展会由爱博展览集团(Groupe Exposium)主办。爱博展览集团是世界十大展览集团之一，每年主办近60个专业展览会。法国SIAL展创建于1964年，两年一届，迄今已有四十多年的历史，本届展会是其第45届。法国的SIAL食品展与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。展览面积达21.5万平方米；展会设置19个产品类目，几乎囊括了产业内的所有产品。
2010年展会，有5838家公司参展，分别来自世界106个国家和地区，其中国际展商占80％；参观商共计136381位（欧盟53％；欧洲其它国家11％；亚太地区9％；北美7％；拉丁美洲7％；非洲7％；中东6％），分别来自世界200个国家和地区，平均每个展台接洽了158位参观商（其中新客户又占到70％）。按行业分类，对参观商的统计为：零售业和商业44%、农产食品工业34%、饭店行业17％、服务业5％。这些数据足以说明SIAL是您不二的资源和市场的选择。
SIAL 是世界食品饮料业的精英荟萃之地，也是展示企业价值的窗口，它将为您开发市场、展现竞争力、宣传您的营养之道提供真正的平台。展会现场新产品发展潮流和创新产品展示区将会盛况空前，成为观察当今全球食品消费与新兴技术发展趋势的最佳视角。大型食品工业厂商以及大型分销商汇聚一堂，其中包括法国的 Scamark、勒克莱尔 Leclerc、英特马诗 ITM、超市连锁 Monoprix、家乐福、卡西诺 Casino、Picard、U 系统 Système U, 德国的麦德龙 Metro、瑞士零售业巨头 Coop、英国的乐购Tesco 等名企均会来现场发展及寻找商机。
