本届广博会由广州市人民政府和中国对外贸易中心共同主办，展览面积约12万平方米，展位约6000个，设有3个综合展馆8个专业展馆。无论展览面积、参展企业数量还是专业展规模均创历史最高水平。综合展的3个展馆，包括国际友好城市和港澳地区名优产品展馆，国内友好城市名优产品展馆以及广州名优产品展馆。8个专业展包括2015广州（国际）名优农产品、食品博览会、2015年广州电子游戏国际产业展、2015广州国际轨道交通产业展览会、2015中国（广州）国际珠宝玉器交易博览会、2015中国广州渔博会、2015广州房地产博览会、2015中国岭南茶文化精品博览会、2015广州国际餐饮连锁加盟展览会等。
展会期间，主办方还为参会的商家、企业开展交流互动搭建平台、搞好保障。包括举办研讨会、高峰论坛、发展论坛等，也将进行“广府文化巡展”、“国家非物质文化遗产藏茶展示”等文化交流活动。
目前确定组团参展的国家涵盖美国、泰国、日本、印尼、泰国、菲律宾、乌干达、波兰、意大利等；国内城市则有河北、江西、甘肃、新疆兵团、西安、云南楚雄州、广西百色、重庆巫山、西藏昌都、波密、贵州黔南州、广东梅州、清远等33个省市。与此同时，围绕“区域合作、互利共赢”这一主题，开幕当天将举行经贸合作签约仪式，签订的经贸合作项目涵盖各地装备制造、电子信息、能源化工、有色金属、生物制药、商贸物流、金融、旅游、基础设施、房地产、汽车、建材、轻工纺织、农副产品加工等。
主办方表示，将把第23届广州博览会打造成为广州会展的精品，为国内外开展广泛合作、实现互利多赢搭建优质平台。
