近些年来，食品安全屡屡引发社会关注，政府也加大了对食品行业的管理力度。这不仅表明了我国的食品行业在稳定国民经济、扩大国民生产内需中扮演着非同寻常的角色，更进一步说明了我国的食品行业与国际水平仍有距离，提升空间还很大，食品博览会更是担负了搭建交流平台的机遇。据了解，伴随着国内食品经济的不断发展，会展业作为贸易成交主要的联系和交易功能平台进入了快速发展的黄金期，每年以20%～30%甚至更高的速度增长着。食品展览会的举办将整合行业资源，助力新产品新品牌的快速成长。

　　目前，我国大部分大规模的食品展会主要集中在南方举办。而此次展会主要是基于北方广阔的市场、巨大经济发展潜力以及较高的国际开放度和较为有利的地理区位优势的基础上，以提高企业销量深耕北方市场为重点，利用多方位展示平台、展会模式、新媒体传播等手段，全力打造规模最大、最专业、影响最广的品牌盛会。此次展会或将转变南方作为主流食品行业展会集聚地的局面。

　　展会新特色：食品企业多类平台展现差异化价值

　　据组委会介绍，此次展会最大的特色，也是与其他食品展会的价值差异化亮点就是满足中秋国庆节前经销商旺季备货需求，提升食品企业旺季销量。

　　经过记者的市场调察、了解与分析，中秋国庆节毋庸置疑是目前国内市场经济增长的主要消费节假日，消费额以每年5%的速度增长着，会展作为贸易成交的主要联系和交易平台，各食品厂商渴望通过此平台展示其产品和技术。此次展会主要是为食品企业搭建中秋国庆新品、礼品展示的发布平台和打造企业节庆市场营销理念、市场营销活动的传播平台，以达到促进销售和传播品牌的目的。作为北方中秋国庆食品旺销季节前的第一展，展会将以“绿色、创新、合作、发展”为主题，组委会凭借多年展会实操经验，在组展、专业观众组织、媒介传播三大层面将开展扎实有效的工作，以便充分发挥郑州经济区的产业优势。

　　展会新模式：线上线下互动拓展新商机

　　据悉，相对于其他营销模式来说，线上线下融合与终端体验式营销被认为是目前最具价值的营销模式。近年来，各大车展、服装展等先后开启体验式营销模式，各大卖场也通过线上线下营销手段大获成功。此次展会，在构架、组织层面，组委会将创造性地把两大营销模式相结合，采用线上、线下及终端活动等多元立体展会新模式，并使之融合发挥最大作用，有力的与参展商互动，为参展商及专业观众带来中秋国庆黄金季节前产品展销及活动盛况，实现全新的参展与服务体验，为企业带来増值的品牌传播以及拓展市场新商机。

　　展会新传播：传统媒体与新媒体结合的全方位立体化传播

　　近年来，伴随着我国信息技术的不断成熟和发展，为新媒体产业插上了腾飞的翅膀，以移动设备作为媒体接收终端的新媒体形式如雨后春笋、过江之鲫般的全面发展，充分发挥了自身优势。被称为“第四媒体”的网络，它融合了所有传统媒体的特点并拥有它们所没有的信息海量性、双向互动性、共享性等优势。互联网提供了一个从未有过的综合表现方式。这使得很大一部分受众转向互联网。

　　此次展会的组委会认识到了这一点，因此他们已联合中国日报网食品频道、光明网食品频道，开辟展会专题报道；在无线移动传播领域，组委会联合食品业内影响力媒体---华糖内参手机报和新食品手机报，联合播报展会最新实况动态，将对食品业内领袖和品牌企业开辟中秋国庆营销手机报专题直播；同时，组委会针对多年积累的优质参展商、经销商数据库发送“中秋国庆节庆营销主题”展会电子快讯，第一时间传递食品行业节庆营销动态资讯。

　　当然，展会的传播也是离不开传统媒体的。传统媒体顺应时下的传播趋势，就要以新的传播技术改变旧的传播形态，建立新的传播模式、开辟新的传播渠道、拓展新的经营思路，形成与新媒体互动发展的新形式，实现从大众传播向小众传播、分众传播转变。据展会的负责人说，“此次展会将组织50多家国内外主流媒体、行业媒体对展会动态、参展商、专业观众进行跟踪报道，并开辟“中秋国庆高端访谈专栏”，汇聚业内高端人脉的智慧，以此引领中秋国庆的营销大趋势。如此观之，此次展会将倾力为广大商家打造一个专业的食品行业年度盛典自然不在话下。

　　展会新邀请渠道：全方位多元化邀请专业观众组织

　　记者日前了解到，组委会将凭借多年国家级食品展会的实操经验，以数据库邀请、主办方邀请、政府邀请、媒体邀请、重点市场专项邀请等多种渠道，全方位开展专业观众邀请和组织工作。到目前为止，展会已涵盖食品行业的10大领域实力经销商、渠道商、分销商、代理商、食品贸易公司、大型卖场、大型超市、商场、专业食品批发市场、食品零售连锁商、驻华采购商、进出口贸易公司、各国驻华使馆商务处、酒店、宾馆、餐厅、度假村等重要团购单位以及食品领域电商及团购网采购商等。

　　据展会的主办方介绍，2013国际食品•酒饮茶博览会为食品企业开展的中秋国庆节庆营销将启动下半年的全国市场。此次倾力打造的北方最大国际食品展主要深耕北方的市场，辐射3.4亿人口，覆盖河南及周边七省超过15万经销商，消费潜力是非常巨大的。 相聚郑州，收获中原，辐射全国--此次展会，不仅将转变南方作为主流食品行业展会集聚地的局面，而且将成为食品行业发展的一块新天地。