据道滘美食节组委会介绍，这届美食节的主题是“品味道滘 香飘华夏”，展场面积6万多平方米，名优食品展区设置逾500个标准展位、以及逾35个特装展位。在美食节上，市民和客商可以品尝到来自广州、深圳、台湾、香港等地的特产。参展的食品包括台湾特色小吃、名贵海味、干货以及高档茶叶、品牌饮料等等丰富美食。

作为国家级美食节庆，今年道滘镇准备在保持往年办节质量的基础上，相比去年节省20%至30%的的办节开支。今年的道滘美食节还将把美食节庆和美食展览与道滘的传统文化相结合，精心举办龙舟趁景、放河莲花、七夕贡案、原生态曲韵茶座等活动，为市民打造一个以水乡文化为特色的“文化大餐”。

据组委会相关负责人介绍，今年道滘美食节还将举办“大评选大抽奖”系列活动，包括现场大抽奖、网络大评选、现场有奖问答、端午节现场包粽子比赛、现场厨师烹饪及新产品试吃等，活动过程中还将穿插免费派送万份礼品的惊喜环节。