第九届（中国）漯河食品博览会盛况空前，内容丰富，精彩纷呈，成果丰硕，主要呈现以下特点：
一是省委、省政府空前重视，嘉宾规格历届最高。省委、省政府对今年的食博会高度重视、寄予厚望。开幕前，卢展工书记多次过问筹备情况，郭庚茂省长、刘满仓副省长亲自听取筹备情况汇报。食博会开幕前一天，卢展工书记、郭庚茂省长提前赶到漯河，拜会主礼嘉宾，会见重要客商。食博会开幕式上，原中央政治局委员、中原军委副主席曹刚川和全国人大常委会副主任陈昌智两位国家级领导出席并为食博会启动开幕，省四大班子主要领导全部到会，国务院研究室、国家发改委、商务部、卫生部、国家统计局、质检总局等国家部门派员参加，全国人大财经委主任、中国食品工业协会会长石秀诗和全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长张志刚分别致辞，郭庚茂省长讲话，参会的省部级以上干部和省直有关厅局领导50多人，在全国食品行业会展中尚属首次。今年参会的跨国公司、知名企业、大财团较往届明显增多，如中盐总公司总经理茆庆国、香港协鑫集团董事长朱共山、亚洲鼎晖投资总裁焦树阁、美国高盛亚洲区董事总经理周之扬、荷兰泰威逊集团全球运营总裁方罗斯、日本火腿株式会社海外部长末泽寿一、美国杜邦大中华区副总裁吴坚、法国英特超市连锁集团董事长弗朗索瓦•皮埃尔、意大利P&I食品集团董事长马里奥•莱切罗、意大利Abc 饮食集团董事长安东尼奥•茂柴等等，是历届漯河食博会参会客商层次最高、名企最多的一届盛会。
二是国际化程度取得突破，展览层次明显提升。本届食博会特设了国际展区和马来西亚清真食品专区，吸引了来自美国、法国、意大利、荷兰等17个国家和地区的300多家境外企业参展，超过参会企业总数的25%，参展产品包括肉制品、海产品、农产品、红酒等11类200多个品种。应邀来漯参会考察的还有30个国家和地区的412名境外客商，包括马来西亚北马区经济发展委员会主任拿督勒查拉费格，欧盟食品协会秘书长忽利也提，法国维特雷市副市长皮埃尔、全法肉类协会主席莫里斯•琼带队的法国经贸代表团，国际食品安全协会首代桑立伟，联合国世界粮食计划署中国办公室政府事务官艾吉昌以及法国、墨西哥、玻利维亚、斯洛伐克等国驻华大使、参赞12人，实现了漯河食博会向国际化迈进的历史性突破。同时，本届食博会辐射范围广，展出规模大，展览层次高。除黑龙江和吉林外，参展企业涉及全国29个省市区，其中包括可口可乐、韩国乐天、中粮集团、旺旺集团4家世界500强企业，中储粮、恒安、雨润等28家国内500强企业和70家食品百强企业，特装展位达550个，占总展位数的30%，大大超出同类会展，达到了漯河食博会的历史最好水平。
三是拉动投资、消费效益明显，签约项目投资额和贸易采购额均超过200亿元。食博会期间，共签约合同类项目59个，总投资213.3亿元，其中投资超10亿元项目3个，超5亿元项目18个，项目涉及食品加工、纺织服装、医药化工、建材包装、机械制造等九大类，为漯河市今后的发展积蓄了力量，备足了后劲。同时，本届食博会共邀请到会采购代表团49个，参会企业1552家，采购代表2334人。主要有中国商业联合会及各省商业联合会代表团、“万村千乡市场工程”承办企业采购代表团、新食品杂志社经销商采购团、双汇经销商代表团、省商业行业协会采购代表团、郑州及周边食品批发市场经销商代表团、流通企业采购团、餐饮及酒类协会代表团、“名、优、特、新”农产品生产企业代表团等。武汉中百、山东利群、安徽百大、华联超市、武汉中商等60多家世界500强、国内连锁百强企业参会。为给参展企业和采购企业搭建良好的购销平台，漯河食博会组委会将 5月16日设为专业采购日，展区不对公众开放，为采供双方对接洽谈创造了良好环境。食博会期间，还安排了大型采购会、中国经销商（中原）峰会、经销商喜好产品发布会、万村千乡市场工程联合采购会等专项采购活动，多层面实现产销对接，突出体现了漯河食博会的专业化水平，收到了明显成效。食博会前间签约贸易成交总额达259亿元，其中大型采购会和万村千乡市场工程联合采购会集中签约109.9亿元。
四是对外宣传全面广泛，漯河的知名度和影响力进一步提升。会前，漯河食博会组委会强力开展对外宣传工作，在多家主流媒体刊登消息、发布新闻，不但扩大了食博会的影响力，同时提升了漯河的知名度，不少客商慕名而来。一些参展客商说，正是由于食博会才知道了漯河、认识了漯河、了解了漯河。食博会期间，人民日报、新华社、中央人民广播电台、中央电视台、经济日报、香港凤凰卫视、香港大公报、香港商报、河南日报、河南电视台、人民网、新华网、中新网等40多家国家级、省级主流新闻媒体和境外媒体的135名记者走进漯河、聚焦漯河，全方位报道食博会盛况，多角度宣传漯河食品产业和城市风貌，在境内外产生了巨大的轰动效应，漯河的知名度、美誉度和对外影响力得到了极大提升。中央电视台新闻节目中心新闻采编部主任编辑郝梅芳深有感触地说：“我参加过那么多展会，像漯河这样的规模, 像漯河这样的水平, 像漯河这样的效果实不多见。”中央电视台综合频道《晚间新闻》栏目、中央电视台新闻频道都播出了食博会新闻；凤凰卫视资讯台《华文大直播》栏目、凤凰卫视中文台《时事直通车》栏目六次播出食博会新闻；香港大公报先后刊发5篇新闻和深度报道，累计一版半的篇幅；河南日报连续刊登8篇新闻，其中头版头题3个；河南电视台《新闻联播》连续播出有关新闻，其中最长新闻达7分多钟；河南电视台首次直播了食博会开幕式。
本届食博会的成功举办，为促进漯河市食品战略支撑产业进一步做大做强提供了载体，有效推动了中国食品名城建设，也为国内外食品行业产品展览展示、采购交易、项目签约、投资洽谈、高层研讨搭建了重要平台。总之，本届食博会达到了规模更大、层次更高、效果更好、影响更广的预期目标，起到了打响品牌、扩大开放、吸引投资、促进消费的重要作用，收到了与会客商满意、参展企业满意、多方面人士满意的效果。
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