据了解，本届辣博会规划展出面积为1.5万平方米，预设特装为36个，标准展位450个。其中：特装展区6个，分别为海外展区，种子区，辣椒调味品区，农资、化肥、生产资料、机械设备区，媒体及其他。展品范围包括辣椒种植的优良品种、肥料、农药及生产资料，辣椒加工产品及关联食品、配料及添加剂，辣椒及调味品加工、储运、保鲜机械设备、包装设备及包装材料等。

　　此外，为充分调动各地及企业参展积极性，加大辣椒和调味品品牌培育，突出贸易成交，本届辣博会将评选“2011中国国际辣椒产业博览会?漯河”金奖若干名；评选“2011中国国际辣椒产业博览会?漯河”优质产品奖若干名；评选其他关联的奖项若干名。（张晨）