【本届展会】
市场前景
韩国的土地和牧场面积难以满足国民所需的粮食和家禽，所以不得不依赖进口来促进食品行业的发展。中国是韩国最主要的食品业进口国家，中国出口的蔬菜、豆类、谷类、茶叶、果浆等农产品受到韩国采购商的极大欢迎。值得关注的是韩国食材深加工技术非常发达，尤其是在果蔬及健康食品深加工方面一直领先于亚洲其他国家，2012-2014韩国食品对外出口量增长迅速。
上届回顾
2015年釜山食品展，来自世界17个国家和地区的参展商400家，800个展位，展会汇聚了世界各地的传统食品深加工及食品包装企业，其中中国有16家企业参展。采购商来自27个国家及地区，涵盖了贸易、零售、进口商、服务行业、科研、政府部门等领域，其中来自日本的采购团体多达120多人。
展会特点
1.韩国（釜山）国际食品展BOFAS”，在过去22年期间通过展示全世界范围内各种产品及创意逐步成长为国际知名食品展会。
2.本届展会将全力扶持中国特色食品企业参展，主办方将在展会现场推出中国特色食品专区。
3.为加强国际采购商对中国各地特色食品了解，专门为中国的特色食品企业提供展会洽谈一条龙服务，为卖家与买家搭建国际贸易的平台。
4.为了参展商在展会期间取得更好的效果，组委会特邀请北美、中东及亚洲的日本，新加坡等国家的知名采购巨头到现场洽谈观摩。
