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【本届展会】

2015年5月15-17日 上海展览中心

主办单位：中国烹饪协会 承办单位：中国烹饪协会会展办公室

中国餐饮･食品博览会在北京经历多年成熟发展后，2015年首次登陆上海展览中心，引起全行业广泛关注。

中国餐饮业近几年经历的严重经济下滑形势，引起全行业优秀企业家们对行业发展的担忧。如何充分发挥产业规模优势，改变餐饮行业的离散度高，各自为战的局面，成为领军者们共同的话题与责任。随着众多餐饮集团与优秀供应商纷纷联手，整合资源，抱团发展，建立B2B互联网供应链源头采购平台，降低企业采购成本，促进了供需双方信息的极大畅通。2015年，中国餐饮食品博览会将是餐饮、食品、酒店业资源共享，源头直供集采的重要平台。

【活动亮点】

★“百”人峰会·高端对话

行业领军人物一起研判趋势、前瞻对策、激荡新知，探讨在新周期下中国餐饮的商业模式创新之路。

★“千”人论坛·引领航向

第九届中国餐饮产业发展大会是促进餐饮产业升级、推动经济发展发挥了重要风向标作用。发布中国餐饮年度发展报告，邀请政府主管部门领导、资深学者、餐饮企业家，解析政策，分享经验，指引餐饮产业发展方向。

★ “万”众瞩目·红毯盛典

中国餐饮产业百强大会。发布中国餐饮100强企业排名和中国餐饮业10大品牌，中国正餐、火锅、快餐等主流餐饮业态10大企业，餐饮供应商十大优秀企业，餐饮产业年度风云人物。全国近两千家企事业单位参与评价，其品牌效应不断显现，影响力与日俱增，在引领行业发展中起到了示范性作用，被誉为中国企业培训界的奥斯卡、福布斯的高端品牌活动。

★“亿”万财富·采购对接

博览会将联合全国50个城市和地区的数万家大型餐饮饭店品牌企业（全国约60,000家门店），联合采购。

★百家媒体特邀参与

特邀媒体覆盖全国50个城市和地区，邀请数百家媒体组成媒体团，报道博览会活动盛况。

★百家协会特邀到会

多个国际协会及各省市行业协会特邀带队出席同期大会。

【参展范围】

各省市特色餐饮、特色食材展馆：各省市特色餐饮展团展示名菜；名点；名小吃。

国际食品展馆：半成品；冷冻食品；酱卤制品；肉制品；有机绿色农产品；优质农副产品；罐头；高档食材；地理标志性食材；水产品；畜禽蛋类产品；粮油果蔬类产品；土特产品；肉类；即食食品；烘培糕点等

调味品展馆：酱油、食醋、腐乳、鸡精、料酒、味精、香辛调味料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、食盐、食糖、色拉油、花生油；火锅调料；复合调味料；西餐调味品；食品添加剂及食品配料制造等

酒水饮料展馆：白酒；啤酒；红酒；碳酸饮料；咖啡；果汁；乳制饮料等

中央厨房设备展馆：厨具；灶具、蒸烤箱、切配机；刀具；模具；冷冻、冷藏；保鲜设备；新型中央厨房设备、模型；中央厨房规划方案；中央厨房集群建设等

餐厅用具展馆：高档餐具；快餐餐具；包装用品；布草；设计装潢；厨师服；工装等

信息技术展馆：O2O解决方案；餐厅前台软硬件；厨房管理系统；OA系统；CRM系统；ERP系统：电子商务等

节能清洁展馆：餐饮专用清洁剂；餐饮清洁设备；厨余垃圾分解设备；餐厅节能设备等

中国餐饮连锁特许加盟馆：中式正餐； 中式快餐 ；火锅 ；西式正餐； 西式快餐； 咖啡店； 休闲饮品等

【联系方式】

2015中国餐饮･食品博览会组委会

中国烹饪协会·会展办公室

热线电话：13366416562  /010-87798057  

联系人：夏心爱

邮箱：910421858@qq.com

【交通路线】