【本届展会】
2015年(北美)波士顿水产渔业展
展会时间：2015年3月15-17日
展会地点： Boston Convention&Exhibition Center
展会周期：一年一届
组展单位：北京海达国际展览有限公司
展会简介：
第34届北美水产展将在波士顿展览中心再次举办，此展会目前是世界渔业领域影响力最大、知名度最高的专业水产贸易展，是美国发展迅速的前50名展览会之一。展会主办方为美国的DBC集团，作为世界著名海鲜展览主办者，具有丰富的水产专业展会举办经验，在过去的30多年里，DBC先后成功举办了“比利时布鲁塞尔海鲜博览会”等大型专业海鲜展会。DBC强大的全球买家网络，是中国水产与海鲜产品通向世界的捷径！
该展会展品涵盖了海产品行业中的各个方面：保鲜的、冷冻的、鲜活的、有高附加价值的、品牌的以及私营商标的。展会还是国际买家、供应商、经销商、批发商、进口商、出口商、中间商以及贸易商每年发布或者搜寻新的产品、联系客户、评估行业趋势以及了解最新海产品技术的产品盛事。由于对专业观众的邀请和登记有规范的程序和较高要求，展会每年都吸引着来自世界各地的水产品专业人士。
市场介绍：
美国已成为世界第三大水产消费国，市场分析预测未来五年美国海产品零售业销售将以每年3.1%的涨幅速度增加。预计2017年渔业产值将172亿美元。美国当地水产加工业面临进口冷冻水产品竞争，而美国工资和行业规则与其他国家没有可比性，因此进口水产品价格有时甚至比美国本土产品低60%左右。美国是我国水产品出口的第二大国（排日本之后），对我国企业具有极大的吸引力。2014年3月美国虾价同比飙升61%。在2014年的头两个月中，美国虾类进口总价上涨了57%，从去年的6.67亿美元上涨到今年的10.5亿美元。由于持续的供应紧张，2013年9月份美国市场上大尺寸的蝶鱼价格继续增加。美国新鲜3-4公斤水产养殖蝶鱼9月交易价格达到每公斤17.65美元。2-4公斤蝶鱼价格也以类似趋势发展，9月的交易价格为14.4美元，1-2公斤的蝶鱼价格为8.35-10.2美元。小型鱼，如凤尾鱼、沙丁鱼和胡瓜鱼正在成为餐饮行业的新宠。根据美国餐单趋势数据显示，21%的餐厅至少会推荐一款小型鱼菜肴，这个比例比4年前增加了4%。现在，36%的餐厅菜单中会将小型鱼作为精致菜肴，19%的菜单中会以凤尾鱼作为主要原料。另外，因烹调习惯，水产方便食品更受到美国家庭消费者的青睐。
展品范围：
? 海产品原料：新鲜的、冷冻的、鲜活的、高附加值、拥有专利的等；
? 海产品原料设备：打捞工具、冷却设备、冰冻的设备等；
? 海产品服务和组织：质量管理、经济管理、海产协会、贸易组织等；
? 海产品包装：运输、仓库管理、包装装备等；
? 海产品附属产品：沙司、调味品等。
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