第四届中国国际调酒大师杯将首次空降“天府之国”——成都。比赛涵盖传统调酒、花式调酒两大领域。
本次中国国际调酒大师杯赛成都分赛区的冠军将直接晋级2015年中国国际调酒大师杯杯赛上海总决赛。
大赛时间：2014年8月8日-10日
地点：成都世纪城新国际会展中心H5馆
主办方：上海博华国际展览有限公司
承办方：
成都调酒师工会
成都百佳利贸易有限公司
赛制规则
古典鸡尾酒比赛
古典鸡尾酒比赛包括初赛和决赛两部分
初赛
古典鸡尾酒比赛包括初赛和决赛两部分
初赛
8月8日 （ 10:00 – 17:00 ）
自创鸡尾酒（Creative cocktail ），顾名思义选手所呈现的鸡尾酒必须是自己的创作鸡尾酒。选手总共拥有25分钟时间，10分钟准备装饰物或整体呈现，5分钟布置吧台时间，剩余10分钟需制作一杯鸡尾酒，四小杯试味以及评委问答，同时清理好吧台。此环节将角逐前8名晋级决赛。
决赛
决赛
8月10日 （10:00 – 14:00）
“命题酒”（Classic Challenge），本环节选手总共拥有20分钟时间，10分钟准备，10分钟制作一杯经典鸡尾酒和一杯经典创新鸡尾酒。大赛将准备8款经典鸡尾酒，进入半决赛的8名选手将以抽签的方式决定决赛的命题酒。经典鸡尾酒必须是公认经典的鸡尾酒，尊重经典起源并围绕当时创作的背景和概念来重塑经典。经典鸡尾酒必须是在经典基础上，稍作创新来呈现新颖作品。选手们只能选择10中材料以内来制作两杯鸡尾酒，同时又适合那个时代的特征。
花式调酒比赛
8月9日（10:00 – 17:00 ）
花式调酒比赛共5分钟，选手要准备2种鸡尾酒，鸡尾酒1用工作花式制作，鸡尾酒2用表演花式制作。这两款鸡尾酒必须都用到赞助品牌的产品进行创作 .你可以按照自己的意愿以任何形式或组合制作这2种饮料。此项目比赛主要考核参赛调酒师们在工作中的花式调酒表演能力以及调酒能力，要求调制的酒水色香味俱佳。在比赛过程中参赛选手可以展示出自己最满意、让观众觉得最赏心悦目的花式调酒技巧，不过整个比赛过程始终围绕调酒这个主题进行。
报名方式：
联系人：Vicky Shi
电话： 86 (021) 33392245
联系人：黎泽毅
电话：13548035458
报名截止日期：2014年7月25日
同期活动举办：
世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）成都赛区
上海国际手工冰激凌大师赛西南赛区
上海国际潮流饮品创意制作大赛西南赛区
“我是主厨”烘培大师表演秀
欢迎访问官方网站：www.thatspirits.com
2015 That' Spirits Live Show烈酒时尚生活展参展通道现已开启，更多信息可咨询施小姐：021-33392245
