随着世界经济的发展以及全球化进程的加快，我国在对外开放方面取得了世人瞩目的成就。对外贸易和引进外资以及对外直接投资使国内市场和国际市场逐渐融为一体。在中国经济快速发展的背景下，商用厨具也正在经历飞速的发展，将来商用厨房设备会向智能化、绿色环保、集成化、简约化和全球化的方向发展，未来几年中国厨具市场销售量将会以15%的惊人速度上升。
很多跨国公司携品牌、技术和营销优势卷土重来，使得国内厨具竞争更趋白热化。随着我国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生了重大的变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了比较大的拉动作用。同时，广大农村的市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。
商用厨房设备走向全球化是必然趋势，但是这个道路是艰辛而漫长的。
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