中国是农产品生产大国，农产品加工业是种植业、养殖业的延伸，是关系国计民生和食品安全的朝阳产业，也是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。经过改革开放30年的快速发展，我国农产品加工业已经成为国民经济的重要产业。特别是"十五"时期，农产品加工业呈现出快速发展的势头，成为国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一，农产品加工业的发展对提高城乡居民生活水平、推动相关产业发展、扩大就业、提高农产品附加值，调整经济结构，带动农民增收和发展农业生产做出了重要贡献。未来十年，农产品加工业更将是一个期待巨大发展的市场。
为促进中国农业新产品、精品的出口及生产加工新技术、新设备的推广与应用，深入探讨行业未来发展趋势、市场最新动态、学习国际领先技术和先进管理经验，提高农业科技含量，发展农产品加工业，促进农业增效保证农产品附加值的实现和资源的充分利用，同时也给相关企业提供一个展示产品、宣传企业形象、开拓市场的舞台、与国际同行技术交流学习的理想平台，由中国农业国际交流协会、欧中联合商会、中国农业产业经济发展协会、北京铭世博国际展览有限公司联合主办的"2012全国农产品展览会"将于2012年7月13-15日在北京国家会议中心隆重举办。
