山东澳博厨具商城座落在山东兴福镇，也就是闻名遐迩的“中国厨都”。该商城是在当时的市场需求下于2005年兴建的中国北方最大的不锈钢厨房设备及酒店用品专业批发市场。占地200多亩，投资3个亿，是集会展、贸易、销售、仓储、物流为一体的综合性服务商城，是“山东省厨房设备研发中心”、“山东大学学生实践基地”、“联合国难民署亚洲区”、“厨具业商会会员单位”等定点采购市场。
澳博厨具商城分为三大基本功能区：
厨房设备及酒店用品生产加工及展销区，面向全国各地厨具经销商、酒店采购商、食堂采购商及厨房工程用户，主营厨房设备及酒店用品批发零售业务。
厨房配件及不锈钢板材市场：
集中了厨具加工的所有零配件，面向全国各地厨具生产企业提供品种齐全的配件、各种型号的不锈钢材料的一站式采购服务。
会展中心：
展馆面积10万平方米，分为会展中心A馆、B馆、C馆、D馆、E馆、国际展馆及室外展区、中心展区、澳博路展区、面向全国承接各种展会。在该会展中心已连续九年成功举办中国博兴国际厨具节，是中国北方最大、发展最快、展会效果最好的专业酒店用品展览会。先后接待过来自联合国难民署采购团、香港采购团、台湾采购团、东南亚参观商、日本参观商等国内外专业客商30余万人次，是继广州、上海酒店用品展会的全国又一知名行业展会，受到各界人士高度评价，2011年5月8日被评为“最负盛名经洽会”。自2013年开始举办中国厨都酒店用品展览会，这一展会的成功举办将进一步提高中国厨都的影响力。
